自制绿豆糕的做法
自制绿豆糕的做法如下：
【自制绿豆糕的做法】1、去皮绿豆洗净泡6小时以上 。
2、放入蒸锅蒸20分钟，蒸好的绿豆用铲子压碎成泥 。
3、平底锅备好，放入黄油小火煮 。
4、放绿豆糕，加白砂糖翻炒 。
5、炒好的豆泥放凉，分成小团 。
6、用手把小团压成小饼，中间放点豆沙，把豆沙包裹成团 。
7、准备模具定型，压模后脱模就制作完成了 。
绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉、植物油、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等 。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效 。
