带馅的牛角面包怎么做 带馅的牛角面包如何做
文章插图
1、主料：高筋粉500克、鸡蛋1个、白糖100克、盐2克、牛奶170克、花生油40克、酵母5克、豆沙馅适量 。
2、把主料中的所有材料倒在一起 。
3、揉成柔软的面团(我手揉了40分钟) 。放置温暖地方发酵至2倍大 。
4、排气后擀成薄片，用刀切或三角型的片状 。
5、取其中一片，抹上豆沙馅 。
6、从宽的一边开始卷起 。
7、收口，做成稍弯的牛角状 。
8、放置烤盘二次发酵 。
【带馅的牛角面包怎么做 带馅的牛角面包如何做】9、烤箱中层，上下火，180度大概20分钟即可 。
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