党参和黄芪怎么吃才能补气 吃对党参黄芪补气效果强!


党参和黄芪怎么吃才能补气 吃对党参黄芪补气效果强!

文章插图
党参黄芪鸡汤
材料
老母鸡半只、党参黄芪各30克、红枣25克、桂圆肉15克、姜片少许、盐少许、清水1.5升 。
做法
1.鸡洗净,剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);
2.鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;
3.红枣和桂圆肉用清水冲洗一下 。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;
【党参和黄芪怎么吃才能补气 吃对党参黄芪补气效果强!】 4.所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升;
5.选择“煲汤”档即可 。食用前加盐调味 。
芪参鱼
材料
用料黄芪10克、党参10克,活鲤鱼1尾(约750克),水发香菇25克,冬笋片25克,白糖、猪肉片、料酒、精盐、酱油、葱、蒜、味精、姜汁、花生油、清汤、水豆粉各适量 。
做法
1、将活鲤鱼去鳞、鳃、鳍后,剖腹去内脏,洗净 。
2、在鱼身上切成十字花刀 。
3、水发香菇一切两半 。生姜、葱、蒜洗净,切片 。
4、将炒锅置武火上,放入花生油烧热,下入鲤鱼炸成金黄色,捞出滤去油 。另起锅置火上,放入猪油、猪肉片、白糖,炒成枣红色时,放入炸好的鲤鱼,党参、黄芪片同时下锅,加精盐、水适量,烧开后,移文火上,煨至汤浓,鱼肉熟透,将鱼捞在盘中,拣去党参、黄芪片,再放入笋片、香菇、味精烧开,用水豆粉勾芡,出锅,浇在鱼上即成 。
党参黄芪炖鸽子
材料
乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量 。
做法
1.将鸽子清洗干净,切大块 。
2.与猪肉及药材入锅同煮 。
3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了 。
党参黄芪乌鸡汤
材料
乌骨鸡半只、党参10g、黄芪10g、红枣8个、枸杞少许、老姜1小块、盐少许 。
做法
1.乌鸡洗净斩成小块,老姜切片,党参、黄芪、红枣和枸杞用水稍稍冲洗一下,党参切成寸段;
2.烧开一锅水,放入乌鸡块焯烫1分钟去除血水,捞出用清水冲洗一遍;
3.将乌鸡、姜片、党参、黄芪、红枣和姜片一同放入汤锅中,加入足量清水没过食材,大火煮开后转小火慢炖1.5个小时,最后撒上枸杞再炖煮5分钟,加盐调味即可 。

    推荐阅读