美食知识|鸡胸肉煮多久最嫩，鸡胸肉怎么做比较嫩

鸡胸肉要煮多久？鸡胸肉一般煮5到10分钟就可以熟了。大家都知道鸡胸肉是特别好吃又健康的一道食材，很多健身的人喜欢食用鸡胸肉。因为鸡胸肉有很多元素适合健身的人食用。例如鸡胸肉的脂肪含量比较低，所以想要减肥或者是健身的人食用鸡胸肉可以不用担心长胖。同样鸡胸肉也是蛋白质比较丰富的食物，所以也很适合一些有增肌需求的人使用。很多人会好奇鸡胸肉会不会很难熟，其实想多了，鸡胸肉水煮一般5到10分钟就会熟。
鸡胸肉有很多不同的食用方法。有一些健身的人在吃鸡胸肉的时候是不放一点油和盐进行调味，他们觉得油和盐分会破坏鸡胸肉里面原本的蛋白质结构。但是其实没有味道的水煮鸡胸肉特别难吃，因为鸡胸肉水煮的时候是干巴巴的，没有一点油分在里面。但是很多人为了健身和增肌，愿意吃这种难吃的做法。
鸡胸肉除了水煮还有很多好吃的做法。比如说鸡胸肉可以进行凉拌，还可以和辣椒一起小炒。在炒鸡胸肉的时候可以先用淀粉和蛋液腌制一下鸡胸肉，这样做出来的口感会好一点。鸡胸肉比一般的鸡肉要熟得快一点。腌制好的鸡胸肉只需要在锅里翻炒一会就可以熟透了，所以操作起来还是特别轻松和简单的。
综合上面所说，鸡胸肉一般煮5到10分钟就可以熟了。鸡胸肉的营养价值也会更加高一点，对于很多人来说鸡胸肉是特别好的一道食材。因为脂肪含量比较低，同时蛋白质也比较高。如果你是需要减肥或者是增肌的运动达人，建议你多食用一下鸡胸肉。因为买鸡胸肉比买蛋白粉要便宜多了，并且口感也会更加好一点。

鸡胸肉怎么煮才能鲜嫩有弹性呢？大家好，对鸡肉来说，哪部分的肉更好吃？相信大多数人都会说鸡腿肉、鸡翅最好吃，也确实是这样，不管是什么肉，骨头旁边的总是要比别的部分好吃一些。不过，只要会做，其实别的部位也是非常不错的，就像鸡胸肉，虽然没有什么骨头，肉质也比较实，但只要做得好，那它也可以很美味。
鸡胸肉就是鸡胸部的肉，是两块非常完整的肉，没有硬骨软骨，肌肉纤维比较粗，看起来好像不好吃，但只要做得好，肉质同样鲜美。今天，小编就教大家做一道凉拌鸡胸肉，肉质鲜美、低脂低热量，比牛羊肉还要好吃。
【食材】鸡胸肉（一块两块都可以）、青红椒（各半个）、葱姜蒜（少量即可）、花椒、八角、香醋、辣椒油、芝麻油、味极鲜、食盐、白砂糖（少许）、黄瓜（一小段）、胡萝卜（一小段）、香菜
【做法】
1、首先将鸡胸肉清洗干净，接着往锅里加入足够清水，放上葱段、生姜片、花椒、八角和适量食盐，接着把鸡胸肉放入锅中大火烧开，水开后调成小火继续加热，等鸡胸肉煮熟后捞出放入干净可食用的冰水中冷却。
2、把青红椒清洗干净，洗好后切成丝备用；把胡萝卜和黄瓜清洗干净，接着用擦丝器擦成丝备用；大蒜切成蒜末，香菜切碎备用。等鸡胸肉冷却之后，我们用手把它撕成条状或者鸡丝，撕好后放盆中备用。
3、接着把青红椒丝和黄瓜胡萝卜丝和大蒜末放在鸡胸肉上面，然后往里面加入少许白砂糖，倒入适量味极鲜酱油，接着再倒入少许香醋、芝麻油，最后再把香菜放在上面，搅拌均匀。然后装入盘中就可以食用了。
【文末小贴士】
煮熟的鸡胸肉放入冰水中冷却是为了使鸡胸肉更加鲜嫩有弹性，吃起来口感更好。

鸡胸肉一般煮多久能熟煮30分钟。

美食知识|鸡胸肉煮多久最嫩，鸡胸肉怎么做比较嫩

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